Мусорное ведро EKO на современной кухне

Мусорное ведро. “Дизайн современной кухни не терпит суеты”. Мнение дизайнера

Предыдущая статья
Мусорное ведро. Будьте бдительны! Что думают медики?

Женщины всего мира могут готовить разные блюда, придерживаться религиозных традиций в кулинарии или следовать модным диетам, но к обустройству своей кухни каждая старается подходить максимально вдумчиво. Мы решили взять небольшое интервью у Катрин Вассеров, модного дизайнера из Кёльна, мамы 4-х детей.

— В одном интервью для журнала «Мебель и Я» вы сказали странную фразу о том, что «дизайн современной кухни не терпит суеты». Вы могли бы объяснить, что вы имеете в виду?

— Безусловно! Современная кухонная мебель прекрасна и разнообразна. И если представить себе идеальную кухню, то это будет почти космическая лаборатория: чистая, опрятная, безупречная, где всё по местам и по полочкам. Именно так представляют себе кухню современные немки. Но в реальности всё происходит иначе. Наши кухни мгновенно заполняются модными приборами, у нас вечно везде лежат ножи, прихватки, мочалки для того, тряпочки для другого, миксеры, блендеры, и прочие мелкая кухонная бытовая техника и всевозможные кухонные аксессуары. И вот уже вместо порядка возникает хаос. И хозяйка, особенно испытывающая пристрастие к приготовлению кулинарных изысков, которая проводит на кухне достаточно много времени, никак не может всё это привести в порядок и как-то толково организовать. Для меня, например, бичом долгое время было мусорное ведро и корзина (пакет) для пакетов. У нас в стране раздельный сбор мусора, так что умножьте всё это на два или три.

— Ну, проблема мусора и кучи пакетов для него – это и проблема наших женщин тоже. У меня самой на кухне вечно царит хаос. (смеётся).

— Вы журналист, вам всё можно. А представьте мою ситуацию: я рисую клиенту дизайн идеальной кухни и тут он видит мою. Это же ужас! Кроме того, моя свекровь, которая работает в аптеке и просто помешана на чистоте, категорически противилась тому, чтобы мусорное ведро было размещено под раковиной. Такой подход нельзя назвать гигиеничным. Хранить разлагающиеся пищевые отходы, которые быстро начинают преть, распространяя в воздухе бактерии, внутри красивой кухонной мебели абсурдно, согласитесь. Кардинально решить эту проблему, может только отдельно стоящий контейнер для мусора. Но как его грамотно и красиво вписать в безупречный дизайнерский интерьер? К счастью сейчас промышленность радует последние годы нас, дизайнеров, широким выбором красивых элегантных контейнеров для мусора, с широким разнообразием формы, объема и цветовых решений, могу для примера привести линейку контейнеров для мусора бренда EKO. Теперь современный контейнер для мусора я могу нарисовать, а вы можете разместить в любом уголке кухни, где он не будет вам мешать.

— Получается, что место под мойкой будет простаивать? Разумно ли это?

— Назовите это лишним местом для хранения. Его не стоит использовать для запасов продуктов или посуды — повышенная влажность, которая неизбежно присутствует рядом с мойкой, не пойдет им на пользу. А вот в качестве отсека под предметы кухонной гигиены, а также для установки устройств очистки питьевой воды, шкаф под мойкой подходит идеально. Я, кстати, как раз поместила в этот место систему фильтрации воды и еще часть пространства занимает измельчитель пищевых отходов, который позволяет просто смывать такие отходы в канализацию.

— Вы сказали о мусорных контейнерах EKO? Насколько легко за ними ухаживать? У нас в России не так давно появилась продукция этого бренда, но мы пока еще мало знаем о ней.

— Первым ведром этой марки у меня было мусорное ведро с педалью. Вторым я приобрела автоматический сенсорный контейнер, который уже можно скорее назвать бытовой кухонной техникой, и от которого я вообще в восторге. Теперь, когда я готовлю, и у меня грязные руки, мне достаточно просто протянуть руку с мусором в сторону контейнера, как он сам услужливо откроет крышку, а потом также автоматически ее закроет. Кстати, я приобретала эти вёдра для выставочной коллекции кухонь NOLTE (раньше концерн носил иное название). И уже после выставки эти контейнеры перебрались в наш дом.

Повторюсь, все флаконы из-под бытовой химии я собираю отдельно, стеклотару отдельно, бумажные упаковки отдельно. Так что мне иногда даже двух контейнеров не хватает. Это с учетом того, что мы выносим мусор регулярно.

— Но и уход за отдельно стоящими контейнерами требует больше времени? Это же уже предмет интерьера, и они всегда на виду.

— Совсем нет! Прелесть такого контейнера в том, что ему не требуется регулярная влажная уборка, как это было раньше. Во-первых, они достаточно высокие для того, чтобы не бросать мусор куда-то вниз, а аккуратно опускать отходы прямо внутрь контейнера даже не нагибаясь, благодаря чему вокруг контейнера всегда остается чисто. Во-вторых, на контейнерах не остаётся никаких пятен, руками вы к ним не прикасаетесь, да и к тому же корпус обработан специальным покрытием, предотвращающим появление на поверхности жирных пятен. Вполне достаточно один раз в неделю протереть контейнер снаружи и внутри антибактериальной влажной салфеткой, и это весь уход. Я же говорю, что кулинария и кухня не терпят суеты.

— Катрин, а вы любите готовить?

— О, я фанат марокканской и вообще арабской кухни. Мы готовим много, часто и вкусно. Так что для меня на кухне мелочей, действительно, не бывает. Ну, а для мужа, как истинного немца, порядок — лучшая приправа к самой вкусной кухне!